サントノーレ口金

今日はサントノーレ口金を使って、デコレーションの練習をしよう、とスポンジケーキを焼いてホールケーキを作りました。

こういう↓口金です。

スポンジケーキやマカロンなどを作る時は、いつもこの本を参考にしています。

なぜそうするのか、という理由が書いてあるので、なるほどー、と納得出来ます。

絞り方は何回か練習しないとダメですね。だいぶまばら（笑）

ボスにスイーティーを一袋頂いたので、上にのっけました。

水が出るのでよく拭いてから。

また時間がある時にクリームの絞り方の練習もしよう。

中身は紅茶のスポンジケーキです。

ケーキ作りが終わった後は、おじいちゃん達とお散歩。

雨ばっかりなので、道が小川になっています。

まあ、よく雨が降ること！